Выставка продуктов питания и напитков
8-10 ноября 2017 • Новосибирск, МВК «Новосибирск Экспоцентр»

Конференция «Группа ХАССП и работа инженерно-технической службы на пищевом предприятии»

Спикеры: технический директор ООО «Петро-Люб» Александр Антонов и руководитель ООО «АгроПромСнаб» Софья Егоренкова.

Дата проведения: 8 ноября 2017

Время проведения: 13:30 – 15:30

Место проведения: Конференц-зал № 4

Программа конференции:

  • Порядок аудита системы управления безопасностью пищевой продукции на предприятии с учётом работы инженерно-технических служб;
  • Документальное оформление деятельности инженерно-технических служб в рамках системы управления безопасностью пищевой продукции на предприятии;
  • Типовой перечень документов инженерно-технических служб, рассмотренный группой ХАССП предприятия, исключающий выпуск фальсификата;

Чек-лист для проверки работы инженерно-технических служб пищевого предприятия - как составная часть чек-листа проверки всего предприятия.